선운사 민물장어 ( 조회: 3187, 투표: 0, 평균점수: 0 )
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민물장어 뱀장어 관련정보, 이메일 주문판매
풍천장어
(1) 유래
- 바닷물과 강물이 어우러지는 "풍천(바람 풍, 내 천)자를 쓰는 데 보통 바다에 물이 들어 올 때 육지로 바람을 몰고 오기 때문에 붙인 이름)
(2) 서식처
- 고창 선운사 부근 인천강 기수역, 영산강 하류인 나주의 구진포, 이리의 목천포
선운사 입구의 풍천장어가 맛있고 유명한 이유는?
(1) 고창 선운사 입구의 인천강에서 잡히는 뱀장어는 예로부터 풍천장어라 하여 뛰어난 영양식품으로 각광을 받아 왔다. 인천강은 긴 거리에 걸쳐 바닷물의 영향이 미치기 때문에 뱀장어의 이동 통로로 적지이다. 인천강 기수역의 감조 구간이 10km 이상의 긴 거리에 걸쳐 있어 뱀장어의 체질 변화 훈련장으로 아주 적당하기 때문이다.
(2) 가까이에 있는 염전으로 이곳 바닷물의 염도가 높아 뱀장어의 맛이 더욱 좋으며, 풍부한 갯벌의 영양과 담수의 교차로 뱀장어 서식지로 최적이다
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